{"id":2339,"date":"2025-03-03T09:05:26","date_gmt":"2025-03-03T07:05:26","guid":{"rendered":"https:\/\/kladoswinery.gr\/deutsch\/?page_id=2339"},"modified":"2026-02-10T09:12:18","modified_gmt":"2026-02-10T07:12:18","slug":"h-e-r-i-t-a-g-e-2911-24","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/kladoswinery.gr\/deutsch\/h-e-r-i-t-a-g-e-2911-24\/","title":{"rendered":"HERITAGE 2911\/24 Liatiko"},"content":{"rendered":"
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Produktname:
HERITAGE 2911\/24<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Rebsorte: Liatiko
Kategorie:
P.G.I. Kreta
Jahrgang: 2024
Reifung: 6 – 8 Jahre
Volumen: 14.5 % vol \/ S\u00e4ure: 6.43 g\/l \/ pH: 3.48
Restzucker: 0.27 g\/l
Weinberg: Pirgos Monofatsi
Boden: Sand \u2013 Lehm
H\u00f6he \u00fc. NN: 200 m
Alter: 6 Jahre
Fl\u00e4chenertrag: 10 tn\/ha<\/p>\n\n\n\n

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R E B S O R T E<\/p>\n\n\n\n

Liatiko
Eine der \u00e4ltesten roten Sorten Kretas.
Der aus dieser Sorte gekelterte Wein hat einen hohen Alkoholgehalt, einen milden Geschmack und ist gut lagerf\u00e4hig.
Ein Wein, der sich durch sein starkes Aroma und seine milde Farbe auszeichnet.<\/p>\n\n\n\n

V I N I F I K A T I O N S P R O Z E S S<\/p>\n\n\n\n


Die Trauben werden zwischen dem 20. und 30. August von Hand geerntet.
Der Most wird bei 18 \u00b0C bis 21 \u00b0C klassisch zu Rotwein verarbeitet. Anschlie\u00dfend wird er 12 bis 15 Tage lang mazeriert. Anschlie\u00dfend wird der Trester vom vergorenen Wein getrennt, wodurch die endg\u00fcltige Mischung entsteht, die dann etwa 10 Monate in franz\u00f6sischen Eichenf\u00e4ssern reift und weitere 5 Monate in der Flasche gelagert wird.<\/p>\n\n\n\n

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O R G A N O L E P T I S C H E
B E S C H R E I B U N G<\/p>\n\n\n\n

Hellrote Farbe. Komplexes Aroma von Kirsche, Erdbeere, Maulbeere, Kr\u00e4uternoten und Vanille. Ein reichhaltiger, voller Geschmack mit einer perfekten Balance aus Alkohol, S\u00e4ure und Tanninen.
Ein langer und intensiver Nachgeschmack.
Wird bei 14\u00b0C-16\u00b0C serviert und ist die perfekte Begleitung zu Vorspeisen, griechischer K\u00fcche, Fleischpastete, Gefl\u00fcgel mit roter So\u00dfe, Pasta mit Hackfleisch und einer gro\u00dfen Auswahl an K\u00e4se.<\/p>\n\n\n\n

E T I K E T T <\/p>\n\n\n\n

Heritage 2911\/24
Drei verschiedene Weine, die den drei kleinen Kindern der Familie gewidmet sind.
Das Erbe, das wir der neuen Generation anbieten. Jede Sorte ist mit dem Charakter jedes Kindes kombiniert.
Die Zahlen repr\u00e4sentieren das Geburtsdatum.<\/p>\n\n\n\n

Datenblatt 2023<\/a> <\/path><\/svg><\/span><\/p>\n\n\n\n

Datenblatt 2024 <\/path><\/svg><\/span><\/a>
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