{"id":2341,"date":"2025-03-03T09:06:16","date_gmt":"2025-03-03T07:06:16","guid":{"rendered":"https:\/\/kladoswinery.gr\/deutsch\/?page_id=2341"},"modified":"2026-02-10T09:05:36","modified_gmt":"2026-02-10T07:05:36","slug":"h-e-r-i-t-a-g-e-2909-22","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/kladoswinery.gr\/deutsch\/h-e-r-i-t-a-g-e-2909-22\/","title":{"rendered":"H E R I T A G E 2909\/22 Vidiano"},"content":{"rendered":"
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Produktname:
HERITAGE 2909\/22<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Rebsorte: Vidiano 100%
Kategorie: P.G.I. Kreta
Jahrgang: 2024
Reifung: 6-8 Jahre
Volumen: 13.5 % vol \/ S\u00e4ure: 6.64 g\/l \/ pH: 3.37
Restzucker: 0.4 g\/l
Weinberg: Pyrgos Monofatsi
Boden: Sand – Lehm
H\u00f6he \u00fc. NN: 200m
Alter: 29 Jahre
Fl\u00e4chenertrag: 12 tn\/ha<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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R E B S O R T E<\/p>\n\n\n\n

Vidiano:
Dieses historische, einheimische und
aromatische Sorte wird am meisten gesch\u00e4tzt
im kretischen Weinberg.
Diese Sorte
mit tiefen Wurzeln in Rethymno ist ideal
zur Weinbereitung und
unverkennbar durch ihr feines Aroma und
helle gelbgr\u00fcne Farbt\u00f6ne.
Sie hat einen
ausgewogenen Geschmack und ist
ideal f\u00fcr interessante
Experimente mit Alterung im Fass.
Vidiano ist die pupul\u00e4rste
Rebe des kretischen Weinbergs und
wird zu Recht die \u201eWei\u00dfen Diva\u201c der Insel genannt.<\/p>\n\n\n\n

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V I N I F I K A T I O N S P R O Z E S S<\/p>\n\n\n\n

Die Trauben werden zwischen dem 10. und 20. September von Hand geerntet.
und mit gr\u00f6\u00dfter Sorgfalt vom Rebstock ausgew\u00e4hlt Die Mostgewinnung erfolgt mit sanftem Druck.
Der Most wird einige Stunden lang bei niedriger Temperatur dekantiert
Die Weinbereitung beginnt bei 16\u00b0C-18\u00b0C. Die G\u00e4rung findet zur H\u00e4lfte in F\u00e4ssern statt.
Nach Abschluss der G\u00e4rung reift der Wein weitere f\u00fcnf Monate in F\u00e4ssern und bleibt zehn Monate lang mit der Hefe in Kontakt.<\/p>\n\n\n\n

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O R G A N O L E P T I S C H E
B E S C H R E I B U N G <\/p>\n\n\n\n

Helle und weiche Farbe mit gelbgoldenem Farbton. Komplexes Aroma von Fr\u00fcchten (Pfirsich, Aprikose und Ananas), mit dem charakteristischen Kr\u00e4uteraroma dieser Sorte.
Vanillenoten, die das Bouquet des Weins vervollst\u00e4ndigen.
Im Mund ist er cremig mit einer fruchtigen Komposition und einer ausgewogenen S\u00e4ure.
Der Nachgeschmack ist intensiv und lang anhaltend.
Wird bei 10\u00b0-12\u00b0C serviert und ist die perfekte Begleitung zu Meeresfr\u00fcchten, Fleisch mit wei\u00dfen Saucen, Pasta und einer gro\u00dfen Auswahl an K\u00e4se.<\/p>\n\n\n\n

E T I K E T T<\/p>\n\n\n\n

Heritage 2909\/22
Drei verschiedene Weine, die den drei kleinen Kindern der Familie gewidmet sind.
Das Erbe, das wir der neuen Generation bieten.
Jede Sorte wird mit dem Charakter jedes Kindes kombiniert.
Die Zahlen geben das Geburtsdatum des Kindes an.<\/p>\n\n\n\n

Datenblatt 2023 <\/path><\/svg><\/span><\/a><\/p>\n\n\n\n

Datenblatt 2024<\/a> <\/path><\/svg><\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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