Das Weingut
Das Weingut KLADOS ist ein Familienunternehmen, gegründet 1997 vom Chemiker und Önologen Emmanuel Klados.
Die ursprüngliche Anlage war ein kleines Gebäude in der Gemeinde Rethymnon und hatte eine Produktion von
etwa 20.000 Liter Wein pro Jahr.
Die Produktion stieg jedes Jahr stetig und im Jahr 2000 wurden die ersten Schritte in der Flaschenabfüllung mit einer lokalen Weinsorte namens Vidiano gemacht.
Wir sind eines der ersten Weingüter, das versucht hat, diese besondere und seltene Sorte hervorzuheben.
Im Jahr 2007 zog das Weingut nach Skepasti – Rethymno in ein modernes Gebäude von 700 Quadratmetern.
Die Ausstattung wurde mit Hightech-Maschinen für die Produktion und Abfüllung erheblich erweitert.
Im Jahr 2012 verbesserte das Weingut seine Energieeffizienz durch die Installation von Photovoltaikmodulen.
Seit 2013 sind wir von einem Weinberg umgeben, auf dem die lokale weiße Sorte Vidiano gemäß den biologischen Standards von BIO angebaut wird.
2014 wurde der Betrieb an die nächste Generation übergeben.
Stelios Klados, der mit dem Weingut aufgewachsen ist, ist Absolvent der Fakultät für Chemie der Universität Kreta. Zudem hat er seinen Master-Abschluss in Önologie und Marketing an der Universität Piacenza in Italien erworben und danach sein Studium mit einem weiteren Master-Abschluss in Önologie an der Landwirtschaftlichen Universität Athen abgeschlossen.
Das Weingut ist seit 2015 besuchbar.
Im Jahr 2020 wurden neue Geräte angeschafft und die Kellereianlagen modernisiert.
Heute werden jährlich etwa 100.000 Liter Wein hergestellt.
Wir produzieren hochwertige Rotweinsorten wie Kotsifali, Liatiko und Cabernet Sauvignon sowie Weißweinsorten wie Vidiano, Muscat of Spina und Sauvignon Blanc.